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福岡から東京へ、イタリア料理の道で成長する青年の奮闘記
どんな作品?
イタリア料理を愛する福岡の大学生・伴省吾が、東京の名店『トラットリア・バッカナーレ』への短期ヘルプをきっかけに、料理人としての人生を決意します。厨房での修業を目指していた彼が最初に任されたのはホール係。予想外の持ち場で戸惑いながらも、やがてドルチェ(デザート)、パスタと様々な部門を経験し、ニューヨーク修業を通じて一人前の料理人へと成長していく物語です。料理の技術と人間関係の両面から、職人としての心構えを描くヒューマンドラマです。
みどころ・評価
本作は2007年にテレビドラマ化され、放映されました。イタリア料理という題材を活かした詳細な調理シーンと、主人公が職場内の様々な試練を乗り越える過程が丁寧に描かれている点が特徴です。福岡弁を貫く主人公のキャラクターと、周囲の厳しい先輩たちとの関係構築が作品の見どころとなっています。完結済みの作品で、第1部と第2部『SECONDO』で構成されており、主人公の長期的な成長を追うことができます。
電子書籍で読むなら
第1部が全15巻で完結しており、その後の第2部『バンビ〜ノ!SECONDO』が全13巻で刊行されています。小学館ビッグコミックスから出版されており、イタリア料理漫画として長期連載された実績のある作品です。料理シーンが豊富で、調理技法や料理文化への関心が高い読者向けです。完結済みのため最後まで続きを追える安定した読了が可能です。
